华南理工大学生物科学与工程学院于2004年成立，位于风景秀丽的华南理工大学南校区。学院拥有独立的教学科研大楼，设施完备，占地面积10000平方米，为学科建设和发展提供了很好的空间。

经过近几年的迅猛发展，学院已经形成了一个较为完善的高层次人才培养体系，目前，在校生 1058人，其中，本科生754人，博士研究生51人，硕士研究生253人。学院教职工总数为68人，其中教师系列48人，教授10人，副教授22人。具有博士学位占教师比例89％,教师中获得“”特聘专家1人。

学院现有生物工程、生物技术、生物医学工程3个本科专业；拥有发酵工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、生物医学工程、生物制药6个硕士学位授权点；拥有发酵工程、生物化工、微生物学、生物医学工程、生理学、遗传学、生物化学与分子生物学7个博士学位授权点; 2007年以发酵工程学科与制糖工程、制浆造纸工程所组成的轻工技术与工程一级学科获得国家一级重点学科，2011年4月获得生物学一级学科博士点。依据学院学科基础及未来发展需求，重点建设生物学四个二级学科：微生物学、生物化学与分子生物学、生物物理学和生理学、医药生物学.。学院还拥有轻工技术与工程博士后流动站。

学院多年来承担了包括国家973、863重大科研项目及一大批国家及省基金项目，获国家科技进步奖1项，省部级奖5项；目前，主要开展生物信息与微生物功能基因组、微生物资源与微生物代谢调控、分子改造与酶工程、发酵工程与装备、生物催化过程工程、生物信息学、生物力学医学信息与仪器、生物医药等方向的研究。

学院拥有广东省名牌专业生物工程,2010年该专业进入高等学校特色专业建设点,“酶工程”被评为国家精品课程。在本科生的培养过程中始终贯穿“ 秉承工科特色，加强理学研究 ”的办学理念，培养“未来型和实用型工科生物科学人才”。 紧密结合国家和广东经济社会发展重大需求，不断推进科技创新与人才培养模式创新，通过组建各类创新班对学生实施优才优育。我院与深圳华大基因研究院共同组建“基因组科学”创新班2年多来，该班先后共有31人次以共同第一作者或署名作者身份在《Nature》、《Science》等国际顶尖学术期刊上发表高水平论文22篇。为进一步巩固双方已有合作成果并推动双方在人才培养、师资队伍、科学研究、学科平台以及国际化等方面的深入合作，2010年4月共建“华南理工大学－深圳华大基因研究院”生命科学创新学院”， 创新学院挂靠我院，共同开展本科生、研究生及青年教师的培养。

学院借助学校高水平大学建设和南校区建设，投入600多万元建成一流的通量化的本科教学实验中心， 2007年生物科学与工程教学实验中心成为省实验教学示范中心；投入3000多万元建设科研平台。在建设期间最具标志性成果是获得了“广东省发酵与酶工程重点实验室”,广东省教育厅“工业生物技术”重点实验室。

学院积极开展对外交流，先后与牛津大学、英国帝国理工大学、新泽西州立大学、卡内基.美仑等多所英、美知名院校的研究单位建立了密切合作，并与国内知名院校和学术机构建立了战略联盟。学院还聘请2006年诺贝尔生理学或医学奖获得者美国科学院院士，美国马萨诸塞州大学医学院分子医学系Blais讲席教授，克雷格•梅洛教授为我院名誉教授，同时还聘请一批“”获得着担任学院讲座教授或兼职教授。